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Università | 20 Maggio 2015
Ricerca: senza glutine, ma con gusto
Senza glutine ma con gusto: prosegue il focus della Cusano dedicato alla celiachia. Lo chef Marcello Ferrarini svela tutti i segreti per trasformare la celiachia in un’opportunità.
“Con la cucina gluten free si può mangiare bene”, racconta Marcello Ferrarini, conduttore di Gambero Rosso Channel e chef, a Radio Cusano Campus.
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