visita il sito dell'Ateneo
Università | 09 Aprile 2015
Ricerca, in DNA veritas: il vino fa il test
Il dottor Carimi, del Cnr di Palermo, illustra le innovative tecniche anti-contraffazione: “Le tracce lasciate in una bottiglia ci permettono di avere informazioni relative al vitigno”.
Spiega ancora Carimi: “Queste analisi tutelano i prodotti made in Italy e possono essere estese anche all’olio”.
I contenuti di questo sito web hanno esclusivamente scopo informativo e si riferiscono alla data 09 Aprile 2015.
I contenuti non intendono sostituire consulenza e informazioni ufficiali che sono reperibili su www.unicusano.it
